
PRAGUE
Volet 5
LE TRDELNIK
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Le trdelnik est une pâtisserie d'origine Slovaque, qui a
acquis une grande popularité en République Tchèque.
C'est un gâteau à base de farine, sucre, vanille,
caramel au beurre, amandes.
Il a une forme cylindrique, il est cuit sur une brochette en bois,
recouvert de sucre et d'amandes et grillé à la braise.
Son nom vient de "Trdlo" qui désigne le rondin en bois
autour duquel la pâtisserie est enroulée.
Le gâteau se déguste nature ou servi
avec de la glace et du...
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