LE DEFI CHEZ KHANEL
khanel3.eklablog.com
Le thème choisi par Khanel pour débuter
l'année est:
Une Recette
Je vous propose de faire et de déguster des oreillettes,
Pour cette recette il vous faudra:
500 grs de farine
1 sachet de levure chimique
2 oeufs
125 grs de beurre
1/2 verre de lait
2 petits verres d'eau de vie
2 C à S d'eau de fleur d'oranger
le zeste d'un 1/2 citron râpé
50 grs de sucre en poudre
Huile de friture
sucre glace.
Tamisez la farine avec la levure, la disposer en fontaine
mettre au centre le beurre ramolli, les oeufs, le lait,
l'eau de vie, l'eau de fleur d'oranger, le zeste de citron et
le sucre en poudre.
Pétrissez pour obtenir une pâte ferme, la rouler en boule
et la mettre 3 h au réfrigérateur.
Farinez la table , aplatissez la pâte
sur 3 à 4 mm d'épaisseur, la découper en lanières
Faites chauffer l'huile de friture, y faire dorer les oreillettes.
Les égoutter
Les dresser sur le plat de service, les saupoudrer
de sucre glace
C'est une recette que j'ai trouvé il y a de nombreuses
années dans le livre présenté par Paulette Buteux
"La cuisine du terroir"
C'est délicieux !!!
D'autres recettes sont à découvrir sur le blog de Khanel
c'est ICI
Merci de votre visite
... Douce journée et merci pour la recette 
Ma connexion internet est rétablie depuis hier.
Je passe en coup de vent pour faire un petit coucou à chacun d'entre vous, mais je passerais plus longuement au fil des prochains jours pour rattraper mon retard.
Je fais un copier/coller de ce message car je suis déjà presque en retard pour aller au boulot.
Merci de vos passages et commentaires pendant mon absence.
Bonne journée à toutes et à tous et à très bientôt.